Acessórios e Utensílios Essenciais para Culinária Japonesa

Com cada receita, seus utensílios específicos!

Neste Artigo:

Há uma infinidade de utensílios essenciais para cozinhar pratos tradicionais japoneses. Cozinhar mas também provar cada especialidade típica do país do sol nascente, é melhor trazer os bons acessórios e os pratos adequados sob a pena de passar por um amador! Aqui está uma lista (não exaustiva) dos pratos tradicionais japoneses e dos utensílios de que necessitam.

A sopa de miso

Esta sopa é tradicional servida como entrada, às vezes com salada de repolho. É comido em uma tigela lacada (muitas vezes preto e vermelho), que fecha com uma tampa para mantê-lo aquecido. E por uma boa razão, a sopa de missô é quente! Portanto, tenha cuidado com o seu paladar. Também adicione pauzinhos para pegar os pedaços de tofu do caldo.

Acessórios e Utensílios Essenciais para Culinária Japonesa: acessórios

Sushi

Sushi, como maki ou gyosa, são servidos em pratos planos que são bastante estreitos ou longos, geralmente em tons de branco e laranja. Espera-se que os pequenos ramequins derramem o molho de soja doce ou salgado. Se você é numeroso na mesa, você também pode apresentá-los em uma prancha de madeira elevada. E para cozinhá-los em casa, não esqueça a faca japonesa afiada e o que enrolar o seu arroz.

Acessórios e Utensílios Essenciais para Culinária Japonesa: para

O yakitori

Estes espetos de frango, carne de vaca, porco ou salmão não requerem talheres especiais porque são feitos em pequenas varas de madeira, como espetos tradicionais. Por outro lado, eles são servidos em placas retangulares em comprimento escuro ou branco com a ponta do palito em evidência para serem capazes de pegá-lo facilmente.

O ramen

Ramen é um caldo de sopa servido em uma tigela grande que também contém carne ou peixe, macarrão e legumes. Em outras palavras, o contêiner deve ser grande o suficiente. Muitas vezes, a tigela é porcelana tradicional azul e branca.

Acessórios e Utensílios Essenciais para Culinária Japonesa: culinária

Teppanyaki

Aviso aos amantes da culinária japonesa e show! "Teppanyaki" significa "grelhado em uma chapa de ferro" em japonês. E como o próprio nome sugere, a comida é cozida em uma chapa quente que parece uma plancha. Assim como o raclette, é um prato que nós cozinhamos antes de comê-lo. Você terá que instalar esta placa na frente de seus convidados e impressioná-los com suas habilidades culinárias!

Macarrão

O macarrão de arroz ou macarrão frito é provado com pauzinhos, eles são mais ou menos largos. Eles são servidos em um prato clássico, se eles fazem parte de um prato, em uma tigela pequena, se eles servem como acompanhamento ou em uma tigela, se eles fazem parte de um ramen por exemplo.

A tempura

Este prato feito de vegetais fritos e marisco é frito ou simplesmente com uma panela cheia de óleo. É então colocado em placas planas ou tábuas de madeira para destacar suas formas bonitas (redondas, paus...) de acordo com a comida cozida como um donut. Não se esqueça de acompanhá-los com molhos em ramequins.

Acessórios e Utensílios Essenciais para Culinária Japonesa: essenciais

O gohan

Kesako? O gohan é simplesmente arroz japonês. Uma vez cozido em panela de pressão ou mais tradicional em banho-maria, é servido como acompanhamento, com exceção da carne em molho ou peixe. Tradicionalmente, é colocado em um recipiente de madeira que é semelhante ao do ravioli a vapor. Mas, em casa, é mais simplesmente colocado em uma pequena tigela preta ou colorida.

Okonomiyaki

Este prato típico japonês é como uma omelete de massa e uma infinidade de ingredientes. Tudo é cozido em um prato quente como teppanyaki. É o acessório essencial para garantir a textura deste prato saudável.

Acessórios e Utensílios Essenciais para Culinária Japonesa: utensílios

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