A arte do chá

A bebida mais bêbada do mundo depois da água!

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Segundo a lenda, o uso do chá apareceu na China no ano de 2.737 aC, quando as folhas das árvores seriam destacadas para cair na água quente do Imperador Shennong. Assim, na China, o chá é uma instituição: bebe-se ao longo do dia. No Japão, fala-se de cerimônia do chá: é um ritual tradicional influenciado pelo Zen-budismo, no qual o chá verde em pó é cerimonialmente preparado por um praticante experiente e servido a um pequeno grupo de convidados em um ambiente. calma. Na Rússia, os primeiros vestígios de chá remontam a 1567, mas foi somente na década de 1850 que o consumo de chá se espalhou pelo império e atingiu todos os estratos sociais. No Magrebe, o chá aparece em meados do século XIX, introduzido pelos ingleses que buscavam novos mercados. Rapidamente adotado, o chá é a expressão mais refinada da hospitalidade. Oferecer é parte das regras de etiqueta. Na Europa, o chá foi introduzido em 1606 pelos holandeses. Na Inglaterra, o "chá das cinco" torna-se um costume que foi introduzido no século XIX pela sétima duquesa de Bedford.

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