De pé à mesa: as regras da etiqueta

Não diga "bom apetite"

Neste Artigo:

Alguns erros de etiqueta na mesa podem ser suficientes para dar uma imagem ruim de si na sociedade. Elisabeth Fournier, fundadora da En Toute Elegance, uma empresa de treinamento em etiqueta, destaca os erros mais comuns... para melhor evitá-los.

Atitude geral e vocabulário

- Nós nos sentamos bem de frente para o prato dele, as mãos apoiadas na mesa, sem afrouxar. - Espera-se que a recepcionista comece a comer para começar, seja qual for o prato. Se é muito tarde, podemos pedir permissão. - Dizemos "almoço" ou "jantar" e não "comer". - Contrariamente à crença popular, é indelicado dizer "Bon apetite". E se a anfitriã diz que, no entanto, responder "obrigado" e não "bom apetite" também. - Servimos à esquerda, direcionando os talheres para o hóspede e sobremesa à direita. - Se alguém é realmente resistente a uma refeição, diz "não, obrigado". Se lhe perguntarem por que você não atende, você dá uma explicação adequada. Mas a boa educação quer que sejamos fortes. - Você nunca suja seu prato antes de ter provado. - Não reprimimos um prato se a anfitriã não nos convidar. - Nós não comemos com os dedos, a menos que a anfitriã nos convide, por exemplo, para aspargos. - Evitamos comer grandes mordidas para que possamos responder rapidamente se alguém falar com você. É necessário repeti-lo: nunca se fala boca cheia. - Você nunca coloca sua faca na boca. - Um deles limpa a boca assim que se sente que é necessário, acariciando seus lábios e não esfregando-os. - Nós nunca "molho", mesmo com o garfo, exceto possivelmente com a família e sem "limpar" o seu prato. - Passamos o pão na cesta e não na mão. - Quando se estima que terminamos de comer, colocamos os talheres paralelos a ele no prato.

Água e vinho

Uma mulher nunca usa vinho sozinha. Não colocamos a mão no copo dele para significar que não queremos mais beber. Nós dizemos "não, obrigado". O mestre ou empregada doméstica deve garantir que os óculos nunca estejam vazios. O copo de água é enchido três quartos e o copo de vinho dois terços ou menos se o copo for muito grande. Nós não servimos vinho com sopa.

Os pratos

- A sopa é comida com a ponta da colher, sem fazer barulho. Você não inclina seu prato para pegar a última gota. - Marisco (marisco, por exemplo) pode ser comido com os dedos. Camarões, por outro lado, são descascados com garfo e faca. - Ovos (mexidos, omelete...) são comidos apenas com um garfo, assim como salada, espargos e foie gras. Você pode crescer com um pequeno pedaço de pão. - Por outro lado, um patê é comido com uma faca e um garfo. - O queijo é comido com uma faca. Cada mordida é colocada em um pequeno pedaço de pão. - As frutas são descascadas com uma faca e um garfo. No caso de uma sobremesa de frutas de caroço, o miolo é gentilmente colocado no garfo e colocado gentilmente em seu prato. - Você não incomoda a sua xícara de café por um longo tempo. Mexemos brevemente e descansamos a colher no pires. Se você tomar café na sala de estar, segure o pires na mão. Para aprender mais sobre o savoir vivre, quaisquer que sejam as circunstâncias, o In Any Elegance oferece treinamento sob medida. en-toute-elegance.fr

Vídeo: 9 Regras Simples De Etiqueta Que A Gente Sempre Está Quebrando

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