Calendário de frutas e vegetais da época: julho

Em julho, frutas e legumes são frescos e vitaminados: baixe nosso calendário!

Neste Artigo:

Vegetais de verão estão aparecendo: frescos, vitaminados e saborosos, você pode apreciar essas frutas e legumes no topo em julho. Para descobrir todas as frutas e legumes sazonais do mês de julho...

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Alface

Refrescante no verão, a alface, consumida rapidamente após a colheita, também é uma fonte de vitamina C. Também pode ser consumida na sopa! Bom saber : Se você mesmo cultivar alface, corte as folhas do lado de fora porque o coração continua a produzir novas folhas.

O loiro

Também conhecido como acelga ou acelga, consumimos tanto os pecíolos quanto as folhas deste vegetal (cozido ou em salada). Carnes suíças são ricas em vitamina A, C e K e cálcio! Bom saber : a variedade "Rhubard Charb" com um sabor pronunciado será perfeita em saladas.

A batata

Indispensável na cozinha, a batata, fácil de cultivar, é provada de qualquer maneira: vapor, refogados, amassados, fritos... Ela traz vitamina C e é rica em fibras. Bom saber : em caso de queimadura, use meia batata crua, vai aliviar a dor.

O Pak Choi

Este repolho chinês, cujos caules e folhas são comidos, é comido cru, refogado ou em sopa. Nutritiva, é rica em fibras, vitamina C e K e pobre em gordura. Bom saber : consuma folhas cruas no mesmo dia.

Feijão de escalada

Também chamado de mange-tout, este vegetal é apreciado como acompanhamento, cozido com água ou wok. Dietética e saborosa, não contém nenhum filho. Bom saber : esta variedade é muito adequada para congelar.

Calendário de frutas e vegetais da época: julho: julho

O morango

É uma das frutas principais do verão, mastigável, salada, no sorvete, em uma sobremesa, o morango está no centro das atenções. É uma fruta doce e picante com um aroma cativante. O morango oferece cerca de 40 variedades, incluindo muitos franceses: Gariguette, Ciflorette, Strawberry Périgord ou Plougastel. Bom saber Para que os morangos se conservem melhor e conservem todo o seu sabor, lave-os imediatamente antes de provar e retire as caudas depois de os enxaguar.

O figo

Deliciosamente cremoso, esta fruta também é muito boa para a saúde: rica em fibras, é moderada em açúcares mas cheia de minerais e vitaminas, incluindo B9. Bom saber : escolha carnuda e especialmente perfumada.

Mirtilo

Baga azul roxa, mirtilo tem um sabor muito doce e doce, apesar de um baixo teor de açúcar e calorias. É comido simples ou cozido, mas cuidado com manchas e língua roxa com mirtilos. Bom saber : é naturalmente muito rico em antioxidantes.

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O brugnon

Encha com pró-vitamina A, beta-caroteno antioxidante e vitamina C neste verão! Excelente natureza, também podemos consumir brugnon guisado ou seared. Esta variedade de pêssego com pele lisa e brilhante é firme e suculenta. Bom saber difere da nectarina pelo seu núcleo que adere à polpa, ao contrário da nectarina.

Ameixa

Sede-quenching, cheio de vitaminas e excelente para a digestão, ameixa tem muitas vantagens. É provado simples ou cozido em tortas, sobremesas ou doces. Bom saber : Plum congela muito bem uma vez sem caroço.

Blackberry

Julho doce, amora com um sabor picante e textura suculenta irá satisfazer os gourmands, na culinária como no gosto. Esta baga tem fortes propriedades antioxidantes, além de trazer vitaminas e minerais. Bom saber : a amora é frágil e deve escolher com boa maturidade (macia mas intacta). Você pode guardá-lo por 3-4 dias na geladeira. Encontre também nosso calendário do mês de junho aqui.

Vídeo: Mês a mês: O que se deve plantar na horta?

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