A capa: instruções de uso

Regras diferentes na Inglaterra

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Nem sempre é fácil definir a tabela sem cometer ímpar. Pequeno resumo. Na França, e é diferente na Inglaterra, saiba que o garfo vai para a esquerda do prato, aponta para a mesa e a faca para a direita, cortando a placa - na Inglaterra, a borda é para fora. Quanto à colher de sopa, é colocada à direita da faca, oca em direção à mesa. Embora existam vários tipos de cobertura, nunca há mais de três. Coloque-os sempre na ordem em que você os usará de fora para dentro da placa. A faca de queijo e outros talheres de sobremesa são colocados entre o copo e a placa: o que você usar primeiro será o mais próximo do vidro e assim por diante. Para óculos, você precisa encomendá-los em ordem decrescente de tamanho, da esquerda para a direita. Mesmo para uma refeição mais básica, você tem que oferecer pelo menos dois copos: um para água e outro para vinho. Para pratos, você pode colocar um prato com antecedência em um prato, mas você tem que reservar os pratos de queijo e sobremesa na cozinha. É costume trocar as placas depois da sopa e antes da sobremesa. Para o conforto dos convidados, as placas devem estar separadas por um espaço de 60 cm.

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Estas explicações são retiradas do livro "Um jantar quase perfeito", editado pelas edições Hachette Pratique e M6 (160 páginas - 15 euros). Mais sobre o show M6: undinerpresqueparfait.m6.fr

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