Os diferentes tipos de forno

Os fornos de hoje s√£o inteligentes e f√°ceis de usar

Neste Artigo:

Para escolher um bom forno, primeiro você precisa avaliar suas necessidades e desejos. Depois de selecionar seus critérios, você precisa combiná-los com o desempenho dos fornos disponíveis no mercado hoje e entender o que está por trás desses termos especializados: o que significa pirólise? O que é um forno multifuncional e o que é calor pulsado? Nós te contamos tudo.

Dependendo do tipo de limpeza

Entre os crit√©rios dados para um forno, voc√™ freq√ľentemente ouve sobre cat√°lise e pir√≥lise, mas voc√™ sabe o que realmente esconde por tr√°s desses termos? Este √© realmente o m√©todo de limpeza: o forno de pir√≥lise tem um programa de limpeza espec√≠fico, enquanto que em um forno catalisa, o tratamento das paredes atua durante o cozimento, destruindo as graxas. O forno de pir√≥lise √© geralmente mais caro para comprar, mas √© mais eficiente na limpeza e tem uma vida mais longa.

Dependendo do tipo de cozimento

O termo "fornos tradicionais" significa dispositivos que funcionam por convecção natural, isto é, através de resistências colocadas na parte superior e inferior do forno. Neste caso, o ar aquecido não circula no forno e é dito estático. Por outro lado, fornos de ar comprimido ou pulsado permitem a circulação de ar para cozinhar mais rápido e mais homogêneo. Muitos fornos oferecem estes dois tipos de cozimento porque cada cozimento tem sua vantagem, é geralmente fornos multifuncionais. Hoje aparecem novos tipos de cozinha que vêm em adição. Por exemplo, cozimento a vapor ou cozimento a baixa temperatura Finalmente, há outros critérios importantes que devem ser levados em conta, como consumo de energia, capacidade de cavidade, diversidade de programas, segurança preço de compra e, claro, a estética do produto.

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