Pasta: os fogões

Um guia completo para escolher seu fogĂŁo

Neste Artigo:

Fogão a gás, placa vitrocerâmica ou fogão de indução. Como fazer a escolha certa? Para ter certeza, siga nosso conselho e descubra o alcance que atende às suas necessidades e ao seu espaço.

os diferentes tipos de fogões

Cinco tipos de fogões estão disponíveis no mercado: fogões a gás, elétricos, mistos, largos e butanettes. Cada tipo de fogão tem suas próprias vantagens. A gama de gás está equipada com um forno a gás e três a quatro queimadores. As dimensões podem variar de 50 a 100 centímetros. A parte superior do fogão é feita em esmalte ou vidro temperado. As gamas eléctricas são de três tipos: convencional, vitrocerâmica ou vitrocerâmica com indução. O fogão elétrico clássico tem três ou quatro lareiras. Ele também tem um forno elétrico. Este tipo de fogão praticamente desapareceu. A placa de cerâmica tem um número comparável de lareiras, bem como uma lareira de halogéneo e um forno elétrico. A placa vitrocerâmica com indução pode ter até seis placas de indução. Combinação dos dois tipos anteriores de fogões, o fogão combinado consiste de um tampo de esmalte ou vidro temperado, como o fogão a gás. Tem três a quatro queimadores a gás, uma lareira elétrica de ferro fundido e um forno elétrico. Maior, as butanettes trabalham principalmente com gás e estão equipadas com um forno a gás.

Pasta: os fogões: fogões

Escolha o tamanho do seu fogĂŁo

Escolher um fogão pode ser uma verdadeira dor de cabeça. Primeiro, pergunte-se sobre suas necessidades em termos de número de domicílios. Fogões maiores têm mais lareiras. Estes modelos de grande formato são adequados para famílias grandes ou chefs amadores que precisam de mais de um espaço para cozinhar. Modelos de grande formato podem atingir 90 ou até 110 centímetros. Estes fogões de modelo grandes podem ter dois fornos. Se você tem pouco espaço em sua cozinha ou se você mora sozinho ou em pares, um modelo menor se sairá bem. Os modelos com dimensões reduzidas medem 50 centímetros. Modelos padrão têm 60 centímetros de largura.

Pasta: os fogões: tipos

Escolha o tipo de fogĂŁo

Que tipo de lareira escolher: gás, elétrica ou indução? A lareira a gás facilita o manuseio do cozimento. É fácil ajustar a potência para ferver, selar ou ferver um prato. Lareiras radiantes e halógenas, características dos fogões vitrocerâmicos, são adequadas para todos os tipos de cozinha. Lareiras de halogênio são particularmente adequadas para cozinhar, exigindo um rápido aumento de temperatura. Muito popular, os aquecedores de indução oferecem uma alta precisão no controle de temperatura. Pode subir muito rapidamente. Este tipo de lareira é adequado para todos os tipos de cozinha. Note que o aquecedor de indução é o que consome menos energia. E os fornos? O forno a gás butanette permite cozinhar lentamente, preservando todo o sabor dos alimentos. Este tipo de forno é ideal para assar bolos deliciosos ou deliciosos assados. Além disso, é econômico e ecológico. Com o forno elétrico, as possibilidades de cozimento são muito mais numerosas e sua manutenção é mais fácil.

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