Devemos queimar no Natal?

Quer fazer um log de casa este ano? Pegue os melhores utensílios!

Neste Artigo:

Enquanto folheava as v√°rias revistas de culin√°ria dedicadas √† ceia de Natal, percebi que nenhuma nova tend√™ncia ia ver o dia e aquela voltada para tudo o que √© tradicional. Tanto para dizer que voc√™ n√£o vai cortar o famoso log de Natal para a sobremesa! Tendo perdido como um adulto toda a magia do Natal, sei que para evitar ficar preso no tronco, ele ir√° trabalhar mais r√°pido que 7 an√Ķes juntos e com equipamento adequado se n√£o quisermos terminar a cabe√ßa no bloco.

Qual material para o log?

Não há necessidade de uma serra ou motosserra (a menos que o log é realmente perdido), é bastante orientada para utensílios de cozinha destinados a dar a ilusão de que teria comprado a nossa sobremesa no chef pastelaria local. Além disso, evitaremos sair de casa e amaldiçoá-los. Michalak . Então, aqui, idealmente, o que é necessário para o log ideal: 1. Uma assadeira Para cozinhar o seu pão de ló, não um residente de Génova, mas o seu biscoito, é imperativo que você tenha um prato de massa grande o suficiente para ele enrolar, mas não muito grande para que ele ainda possa entrar no seu forno. Se você não teve a chance de ter um prato de pastelaria entregue com o seu forno, nós nos equipamos com um prato de pastelaria, antiaderente de preferência. Melhor se mover em direção a um prato duro e não flexível, para evitar acidentes na entrada ou na saída do forno.

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Por exemplo, o prato de pastelaria Tefal Airbake 2. O chifre de pastelaria Eu não falo de chifres de veado, mas de um utensílio que permite espalhar seu genoise sem nota falsa. Claro, você sempre pode usar uma espátula grande, mas o nível de brilho, o chifre de cozimento lança um max. E pastelaria, quando nós amamos isso, nós não Conticini Não!

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Exemplo, chifre de pastelaria de Debuyer 3. A calha de log Vamos para a operação complicada de rolagem de log. Você também pode optar por tirar filme transparente para manter o biscoito rolando o tempo de ajuste, mas ainda é muito mais fácil usar uma calha que irá moldar seu cookie, conforme necessário. Com o filme transparente, você tem queHermé de paciência enquanto lá, não. Existem todos os tamanhos e até formas diferentes (por exemplo, triangulares).

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Por exemplo, a calha de log Lacor

Opção eu trapaceio

Se voc√™ n√£o quer se incomodar com opera√ß√Ķes muito longas e perigosas que lhe causariam dor de cabe√ßa e for√ß√°-lo a fazer uma alka Felder , pegue a op√ß√£o Eu trapaceio especialmente com o molde de registro Nordic Ware Christmas. Este imita o log perfeitamente mas permite substituir o biscoito por um bolo. Restar√° somente camuflar o resultado sob uma cobertura sutil, um creme ou um ganache.

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Por exemplo, o molde Nordic Ware para um log falso

Opção me suga já

Apenas com o pensamento de ter que procurar por todos esses utensílios, você está quase em um ataque de apoplexia? E você prefere fazer várias partes doAndrieu Aves em vez de correr para a direita e esquerda para encontrar equipamentos dignos do nome. Eu entendo você. Com isso em mente, proponho que você vá diretamente para o kit de log de Natal que Lékué projetou. Consiste em um tapete de forno de silicone, um chifre de pastelaria e um decopen com dois soquetes lisos.

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Por exemplo, o kit de bolo de rolo de Lékué Então, pronto para queimar no Natal?

Vídeo: Fala doutor: Exageros ceia de natal

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