Tudo sobre melĂŁo

Charentais, amarelo, liso, com nervuras...

Neste Artigo:

Charentais, amarelos, lisos, com nervuras, existem muitas variedades mais ou menos doces, mas todas deliciosas.

De onde vĂȘm os melĂ”es?

Os melĂ”es pertencem Ă  famĂ­lia das cucurbitĂĄceas. A priori, eles vĂȘm da África intertropical, embora essa origem seja discutida. No entanto, traços desta cultura podem ser encontrados cinco sĂ©culos antes de Cristo no delta do Nilo, de onde a sua produção gradualmente ganhou a GrĂ©cia sob o nome de "Pepon", em outras palavras "cozido pelo sol", entĂŁo ItĂĄlia. Estes primeiros melĂ”es, cujo peso nĂŁo excedia 50 g, foram usados ​​como condimento. Foi no sĂ©culo XV que os franceses redescobriram o melĂŁo - jĂĄ mencionado por Carlos Magno, mas que parece ter desaparecido nesse meio tempo - que rapidamente se tornarĂĄ um dos frutos favoritos da corte francesa graças ao trabalho de Jean-Baptiste. de La Quintinie, que os aclimatou no jardim do rei LuĂ­s XIV.

Quais sĂŁo as principais variedades?

Existem mais de 650 variedades. No entanto, nĂŁo sonhe, sĂł temos meia dĂșzia deles para os nossos jardins. Entre os mais conhecidos estĂŁo o Cantalou com carne de laranja tambĂ©m chamado de "Charentais", o Galia com carne verde-esmeralda, o melĂŁo bordado assim chamado por causa da aparĂȘncia de sua pele vestida com bordados, o melĂŁo espanhol em bola de rugby amarela rugosa, amarelo canĂĄrio, melada ou "melĂŁo", que tem uma polpa esverdeada e pode pesar atĂ© 2 kg. Na jardinagem, vocĂȘ encontrarĂĄ sob a forma de sementes ou plantas, variedades como melĂŁo santon, hĂ­brido Jerac F1 (clĂĄusula de obtenção), AliĂ©nor hĂ­brido F1 (obtenção de Vilmorin) tipo Charentais. Sua hibridização os torna resistentes ao fusarium. O hĂ­brido F1 Caesar (clĂĄusula de obtenção) Ă© um melĂŁo bordado que se desenvolve livremente e nĂŁo requer quase nenhum tamanho. Os melĂ”es Galia F1 ou Ardor F1 (catĂĄlogo Willemse) tipo Charentais sĂŁo de excelente conservação. O sucon melon de Tours Ă© uma variedade muito antiga de tipo bordado, meio apressado, muito doce, que Ă© facilmente cultivado.

Os melÔes crescem em qualquer clima?

Após séculos de aclimatação, os melÔes podem crescer em qualquer clima - ou quase - com mais ou menos sucesso dependendo do sol. No entanto, algumas variedades, como melÔes amarelo canårio, aquelas com carne branco-esverdeada ou o Cavaillon de polpa rosa, são reservadas para as regiÔes do Mediterrùneo ou o Sudoeste.

Como o melĂŁo se desenvolve?

Os melÔes são plantas semelhantes a corredores, com gavinhas que podem ser transportadas em formas rastejantes ou de escalada. De maio a setembro, a videira é coberta de flores amarelas. As flores masculinas aparecem primeiro. Frutos de forma oval ou redonda nascem então. Dependendo da variedade, a casca da fruta pode ser nervurada, bordada, desgrenhada, lisa ou esburacada e sua cor cobre toda a paleta de amarelos para verde, sem esquecer o branco.

Como vocĂȘ cresce?

MelĂ”es sĂŁo cultivados por semeadura. O coração da fruta contĂ©m sementes oblongas, planas e amareladas que podem ser semeadas em uma estufa, no caso da chamada safra "apressada", diretamente no solo a partir de maio. Na cultura de "pressa", coloque duas sementes em uma xĂ­cara de turfa em uma estufa aquecida a 20/25° C. Quando ambos os cotilĂ©dones de cada semente sĂŁo claramente visĂ­veis, transplante cada planta em um vaso individual pressionando o caule em terra para os cotilĂ©dones. Deixe as panelas sob a armação atĂ© que as plantas tenham desenvolvido 3 ou 4 folhas, elas podem entĂŁo ser transplantadas. O corte no solo deve ser preparado enterrando-se uma camada de esterco coberta com terra para vasos. A semeadura Ă© entĂŁo feita em "poquet", ou seja, de 4 a 5 sementes colocadas em cada buraco, na proporção de um plantio a cada 50 cm, porque os melĂ”es precisam de espaço para se desenvolver. Abram suas plantaçÔes sob um tĂșnel de plĂĄstico. Quando as plantas começam a ter vĂĄrias folhas, remova as mais fracas.

Como podar suas plantas?

O tamanho Ă© praticado beliscando assim que o plano começa a ter vĂĄrias folhas. Simplesmente aperte o plano acima das duas primeiras folhas que darĂŁo origem a um novo caule. Quando as folhas tiverem 4 folhas, aperte-as ainda mais, mantendo apenas trĂȘs folhas depois de cada fruta. Remova as folhas que cobrem os jovens melĂ”es para que fiquem ensolarados.

Quais cuidados e doenças eles podem sofrer?

Este vegetal de frutas odeia descansar em solo Ășmido. Instale-o em uma cobertura de bolas de barro, ou em uma placa de terracota, que irĂĄ acumular o calor de que necessita e protegĂȘ-lo de elevadores molhados, vetores de doenças. Se suas necessidades de ĂĄgua forem relativamente altas, sempre regue com um regador sem maçã e nunca com as folhas. Assim que os primeiros frutos sĂŁo formados, espalhar um fertilizante rapidamente assimilado em pĂłs Ă  base de potĂĄssio e fosfato, que permitirĂĄ um melhor desenvolvimento do Ășltimo, a uma taxa de 80 g por m2. Os melĂ”es sĂŁo suscetĂ­veis a certos fungos, como o oĂ­dio e o mĂ­ldio, que causam o apodrecimento, o murchar de Fusarium e o vĂ­rus do mosaico que Ă© transmitido por picadas de pulgĂ”es. Tanto quanto possĂ­vel, Ă© melhor adquirir plantas enxertadas em centros de jardinagem. Mais resistentes, estas plantas sĂŁo naturalmente protegidas e admitem condiçÔes de crescimento menos favorĂĄveis. Para evitar doenças, borrife a calda bordalesa em vinhas jovens. Use um inseticida de contato natural para eliminar os pulgĂ”es que podem contaminĂĄ-los.

Quando colher melÔes?

As primeiras colheitas ocorrem em junho / julho para colheitas "apressadas", ou atĂ© mesmo antes, se vocĂȘ cresceu em uma estufa. Para as culturas no solo, vocĂȘ terĂĄ que esperar atĂ© agosto e setembro. Quando as folhas e a casca da fruta começam a ficar amarelas, isso Ă© um sinal de que seus melĂ”es estĂŁo começando a amadurecer. Os melĂ”es Cavaillon ou Charentais sĂł estĂŁo maduros quando o talo - tambĂ©m conhecido como pedĂșnculo - que os prende Ă  liana começa a rachar. Variedades suaves, por exemplo, devem ter 10 ĂĄreas separadas distintamente com uma linha verde ou azul mais escura. Se vocĂȘ tiver apenas 8 ou 9, Ă© melhor deixar os melĂ”es amadurecerem por mais alguns dias. MelĂ”es devem ser colhidos no final do dia. De fato, depois de um dia passado ao sol, seu teor de açĂșcar Ă© maior do que pela manhĂŁ.

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