O piano de cozinha: a estrela dos cozinheiros

Esses fogões têm tanta personalidade que trazem uma alma para a cozinha.

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Os pianos de cozinha são prestigiados fogões com uma estética bastante retro e várias opções de culinária. Por um longo tempo exclusivo para grandes chefs, eles agora entram em nossas cozinhas e se tornam sua peça central. Um luxo que se torna quase acessível.

Obra-prima de uma cozinha para viver

Todos nós temos em mente a imagem da avó preparando a refeição em família ou a do chef oficial como um maestro, cada um em seu enorme fogão. Além da nostalgia que despertam em nós, esses cozinheiros têm tanta personalidade que trazem uma alma para a cozinha e se tornam o elemento estrela da decoração. Possuir um piano também está mostrando sua diferença e mostrando uma certa arte de viver. Os produtos que são encontrados no mercado hoje são adaptados aos requisitos atuais. No entanto, os fabricantes fazem questão de manter a aparência retro que aprecia tanto os pianos de cozinha. A originalidade de novos pianos de cozinha é muitas vezes suas cores. Os fabricantes, na verdade, não hesitam em oferecer-lhe anime verde, roxo, taupe ou mesmo dourado para o Natal (assim como Falcon este ano). Mesmo que as cores mais vendidas permaneçam pretas, seguidas de marfim, vermelho, inglês verde e azul marinho.

Olhe e funções

Mas além de sua aparência, o que torna o piano tão atraente? Ele oferece uma infinidade de recursos, todos complementares e fabulosos quando gostamos de cozinhar: placa "shot", placa fervendo, grill, fritadeira, chapa, forno, forno de baixa temperatura, forno de alta temperatura, forno de pão... Mas cuidado, mais há mais e é caro. Dura muito tempo (até 50 anos para alguns). E encontramos gás, bem como madeira, petróleo ou eletricidade. Para ser elegível para a designação "cooking piano", um intervalo deve ter pelo menos 90 cm de largura e estar equipado com um mínimo de dois fornos e cinco queimadores. Para pagar sua cozinha de piano, duas restrições ou três: é preciso uma cozinha suficientemente grande e um orçamento. Tem até dois metros de largura. Quanto ao preço, para um produto de nível de entrada de uma das marcas mais acessíveis, ainda custará um mínimo de 1800 euros. E isso pode ir até... 30.000 euros. E dependendo da marca, os prazos de entrega são por vezes longos porque os fogões são frequentemente (mas nem sempre) feitos por encomenda.

Quais marcas no mercado?

A marca de piano de cozinha mais icônica é, sem dúvida, Aga, conhecida por todos na Inglaterra e até mesmo um Patrimônio Mundial da UNESCO. Todos os dias, a fundição Coalbrookdale em Shropshire afunda o ferro fundido que faz esses monumentos da cozinha. Neste lado do canal, conhecemos melhor La Cornue, ou Godin, Lacanche e Falcon. Se os pianos de cozinha não são novos, então eles desfrutam de uma verdadeira mania por quinze anos, de acordo com a decoração da casa no sentido amplo. E não por parte dos grandes chefs, mas das fanas culinárias que sonham em possuir um. Além disso, surfando nesta onda, outras marcas chegaram à França: o famoso Aga, mas também marcas italianas como Ilve e Fratelli Onofri, ou o americano Viking. Para encontrar o piano de cozinha dos seus sonhos: lacornue.com agafrance.fr godin.fr falconfrance.com lacanche.com rosieres.fr viking-europe.com exkis.fr fratellionofri.fr

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