O piano de cozinha: a estrela dos cozinheiros

Esses fogĂ”es tĂȘm tanta personalidade que trazem uma alma para a cozinha.

Neste Artigo:

Os pianos de cozinha são prestigiados fogÔes com uma estética bastante retro e vårias opçÔes de culinåria. Por um longo tempo exclusivo para grandes chefs, eles agora entram em nossas cozinhas e se tornam sua peça central. Um luxo que se torna quase acessível.

Obra-prima de uma cozinha para viver

Todos nĂłs temos em mente a imagem da avĂł preparando a refeição em famĂ­lia ou a do chef oficial como um maestro, cada um em seu enorme fogĂŁo. AlĂ©m da nostalgia que despertam em nĂłs, esses cozinheiros tĂȘm tanta personalidade que trazem uma alma para a cozinha e se tornam o elemento estrela da decoração. Possuir um piano tambĂ©m estĂĄ mostrando sua diferença e mostrando uma certa arte de viver. Os produtos que sĂŁo encontrados no mercado hoje sĂŁo adaptados aos requisitos atuais. No entanto, os fabricantes fazem questĂŁo de manter a aparĂȘncia retro que aprecia tanto os pianos de cozinha. A originalidade de novos pianos de cozinha Ă© muitas vezes suas cores. Os fabricantes, na verdade, nĂŁo hesitam em oferecer-lhe anime verde, roxo, taupe ou mesmo dourado para o Natal (assim como Falcon este ano). Mesmo que as cores mais vendidas permaneçam pretas, seguidas de marfim, vermelho, inglĂȘs verde e azul marinho.

Olhe e funçÔes

Mas alĂ©m de sua aparĂȘncia, o que torna o piano tĂŁo atraente? Ele oferece uma infinidade de recursos, todos complementares e fabulosos quando gostamos de cozinhar: placa "shot", placa fervendo, grill, fritadeira, chapa, forno, forno de baixa temperatura, forno de alta temperatura, forno de pĂŁo... Mas cuidado, mais hĂĄ mais e Ă© caro. Dura muito tempo (atĂ© 50 anos para alguns). E encontramos gĂĄs, bem como madeira, petrĂłleo ou eletricidade. Para ser elegĂ­vel para a designação "cooking piano", um intervalo deve ter pelo menos 90 cm de largura e estar equipado com um mĂ­nimo de dois fornos e cinco queimadores. Para pagar sua cozinha de piano, duas restriçÔes ou trĂȘs: Ă© preciso uma cozinha suficientemente grande e um orçamento. Tem atĂ© dois metros de largura. Quanto ao preço, para um produto de nĂ­vel de entrada de uma das marcas mais acessĂ­veis, ainda custarĂĄ um mĂ­nimo de 1800 euros. E isso pode ir atĂ©... 30.000 euros. E dependendo da marca, os prazos de entrega sĂŁo por vezes longos porque os fogĂ”es sĂŁo frequentemente (mas nem sempre) feitos por encomenda.

Quais marcas no mercado?

A marca de piano de cozinha mais icĂŽnica Ă©, sem dĂșvida, Aga, conhecida por todos na Inglaterra e atĂ© mesmo um PatrimĂŽnio Mundial da UNESCO. Todos os dias, a fundição Coalbrookdale em Shropshire afunda o ferro fundido que faz esses monumentos da cozinha. Neste lado do canal, conhecemos melhor La Cornue, ou Godin, Lacanche e Falcon. Se os pianos de cozinha nĂŁo sĂŁo novos, entĂŁo eles desfrutam de uma verdadeira mania por quinze anos, de acordo com a decoração da casa no sentido amplo. E nĂŁo por parte dos grandes chefs, mas das fanas culinĂĄrias que sonham em possuir um. AlĂ©m disso, surfando nesta onda, outras marcas chegaram Ă  França: o famoso Aga, mas tambĂ©m marcas italianas como Ilve e Fratelli Onofri, ou o americano Viking. Para encontrar o piano de cozinha dos seus sonhos: lacornue.com agafrance.fr godin.fr falconfrance.com lacanche.com rosieres.fr viking-europe.com exkis.fr fratellionofri.fr

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