Teste de máquina de sorvete duplo Chef de cozinha: um e um fazem dois

Geladeira e freezer: mantenha os dedos cruzados para que este clima quente fique um pouco mais longo que os anteriores e saia rapidamente

Neste Artigo:

Vamos manter os dedos cruzados para que este tempo quente demore um pouco mais do que os anteriores e rapidamente deixamos a sorveteira antes que as nuvens voltem à direita (mas com que direito primeiro?). Vamos fazer ainda melhor do que tirar a sorveteira, vamos sair da sorveteira desde que pude testar essa estranha máquina. De acordo com minhas fontes (finalmente minha pesquisa na Internet), há apenas duas fabricantes de sorvetes duplos no mercado: o Cuisinart ICE40BCE e o Kitchen Chef DIC9401D. É o último que me foi confiado. Lembre-se do princípio de uma sorveteira dupla cujo nome só deve dar-lhe todas as explicações, mas não economize na referência, eu estou correndo: um fabricante de sorvete duplo é, portanto, equipado com dois compartimentos para fazer dois perfumes de gelo simultaneamente. Sobre este assunto, o Chef de cozinha DIC9401D tem um pouco usurpou seu nome porque na verdade fabricante de sorvete dupla, é sim duas máquinas de sorvete com base comum. Explicações na imagem.

Teste de máquina de sorvete duplo Chef de cozinha: um e um fazem dois: máquina

O material

Como você pode ver, esta máquina de sorvete duplo tem dois motores independentes com dois soquetes. Apenas a base comum dá a ilusão de ter apenas um dispositivo. Se os tanques parecem ser de bom desempenho, deve-se notar ainda que os elementos separáveis ​​são de qualidade bastante leve: um monte de tampas de plástico e tampa parece bastante frágil. Eu tenho medo de que, com o uso regular, os elementos acabem cedendo.

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A conveniência lateral, como é um fabricante de sorvete, obviamente colocará seus tanques no freezer: com uma altura de 11,5 cm e um diâmetro de 17 cm, isso não representa um problema. Como existem dois tanques, existe um espaço grande o suficiente para ser reservado no freezer. As cubas devem permanecer lá por um mínimo de 8 horas.

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O teste

No nível de teste (que você pode ver no vídeo abaixo), eu fiz o tradicional baunilha - chocolate. Com os dois tanques de 0,7 l, podemos satisfazer 8 pessoas sem problema. Meu sorvete sendo feito com creme, a sorveteira levou 40 minutos para fazer, mas em um teste anterior com um sorvete de morango, o resultado apareceu depois de vinte minutos. Não tem nem temporizador nem temporizador, então cabe a você decidir se o seu sorvete é tomado ou não. Em geral, nós consideramos que quando a lâmina começa a desacelerar, isso significa que o gelo é bem tirado, o sorvete caseiro é sempre mais macio do que um sorvete industrial quando sai da sorveteira, então você tem que colocá-lo ainda algumas horas no freezer para um bom resultado.

Teste de máquina de sorvete duplo Chef de cozinha: um e um fazem dois: sorvete

Com as restantes claras, aproveitamos para fazer pequenos merengues que acompanham o gelo! Se o conceito de máquina de sorvete duplo é bastante agradável, fiquei um pouco surpreso diante dessa máquina que é na verdade duas máquinas e especialmente pelo seu preço que, longe de ser excessivo (no mínimo eu encontrei na internet em 69, 90 €) continua a ser mais caro do que se comprar os mesmos fabricantes de gelo separadamente (29,90 €). Isso implicaria que a base comum que não tem interesse no uso da máquina nos custaria € 9,90. Está longe de ser um bom negócio. É melhor investir em duas máquinas separadas, mas se você é fã de sorvete a ponto de querer um perfume duplo imediatamente! Escolha também uma sorveteira mais sofisticada cujos elementos serão certamente mais resistentes. DIC9401D creamer dupla, Chef de cozinha, 69,90 €

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