Para receber bem, coloque uma tabela nas regras da arte

Uma grande oportunidade est√° chegando? Aprenda a receber e arrumar a mesa como deveria!

Neste Artigo:

Para festas ou uma ocasi√£o especial, voc√™ quer colocar os pratos no grande, mas voc√™ n√£o est√° realmente certo.e conhecer as regras misteriosas que governam a posi√ß√£o dos √≥culos e facas? √Č normal! O uso evoluiu muito ao longo do tempo, n√£o se elabora uma mesa festiva como a de todos os dias e at√© a mais exigente √†s vezes hesita entre os dois grandes m√©todos de cria√ß√£o: ingl√™s ou franc√™s. Seguindo o nosso conselho, voc√™ ver√° que n√£o √© t√£o complicado colocar uma mesa nas regras da arte, no estilo franc√™s e sem falhas, digna de √≥timos restaurantes e das melhores mesas!

Como configurar toalhas de mesa e toalhas?

Primeiro, escolha sua toalha de mesa com cuidado: ela deve ser de tecido, limpa e passada a ferro. Também deve ser grande o suficiente para cair amplamente em cada lado. Se a sua toalha de mesa for muito pequena, você pode conectar várias toalhas de mesa menores, mas de preferência idênticas, por três, para que você não tenha uma conexão no centro. (Como você não tem 3 toalhas de mesa idênticas?) Os convidados mais chiques colocam uma toalha de mesa ou lã sob o tecido para amortecer o som dos muitos copos, pratos e pratos. As toalhas devem ser de tecido, combinadas com a toalha de mesa e impecavelmente passadas também. Você pode colocá-los no centro de cada prato, mas seu lugar é mais geralmente à esquerda da placa, perto dos talheres.

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Uma linda mesa, começa com uma bela toalha de mesa

Placas bem postas

As placas devem ser colocadas a 2 cm da borda da mesa e a 30-40 cm de dist√Ęncia para garantir conforto suficiente para seus convidados. Eles devem ser impec√°veis, sem tra√ßos, escalas ou rachaduras, e se tiverem um padr√£o, devem estar centrados e voltados para a pessoa que se sentar√° na frente. Para nunca deixar a mesa vazia, voc√™ pode optar por sub-placas. Eles v√£o adicionar um toque decorativo de acordo com o material escolhido e cor: cer√Ęmica, vime, vidro... muitas fantasias s√£o permitidas! Saiba tamb√©m, se voc√™ empilhar as placas de servi√ßos sucessivos em um lugar, nunca empilhe duas placas planas uma na outra, e que as placas planas deslizam sob as placas ocas, e n√£o o contr√°rio..

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A escolha e a posição das placas, que enigma!

Onde colocar os óculos?

Aqui está um dos pontos espinhosos da configuração! Muitas vezes, a quantidade de copos presentes na mesa é considerada na França da qualidade do serviço: eles devem idealmente ser de cristal, mas os copos com pontas comuns farão o truque se estiverem brilhando, livre de vestígios de calcário ou dedos! Os óculos estão dispostos atrás da placa, da esquerda para a direita, da maior para a menor. O copo de água é à esquerda, seguido por taças de vinho tinto e branco. A flauta ou taça de champanhe é colocada à direita ou, ainda mais chique, atrás do copo de água. Evite óculos coloridos que impeçam você de apreciar a cor (o vestido) do vinho, e traga os copos de licor apenas na hora da sobremesa ou do café.

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Nice óculos finos, leves e transparentes, é o melhor!

Regras para instalação de talheres

Outro ponto sensível, a posição dos talheres: à esquerda, à direita, quanto, em que ordem e em que direção? Não se preocupe, não é tão complicado! O garfo é colocado à esquerda da placa, a faca à direita. Se uma colher for necessária, coloque-a ao lado da faca. O adestramento francês prevê que a ponta das facas seja virada para dentro e o lado convexo dos garfos e colheres para cima. Em teoria, você deve ter tantos talheres quanto pratos. Coloque-os na ordem de uso, de fora para dentro. Você primeiro usará os talheres mais distantes da placa. No entanto, se você planejou uma refeição com muitos serviços, é desnecessário alinhar mais de três assentos com o risco de sobrecarregar a mesa. Você vai trazer os novos talheres ao mesmo tempo que os pratos. Pela mesma razão, não leve o queijo e os talheres de sobremesa até que você os sirva, pelo menos se você quiser seguir o rótulo ao pé da letra. Mas ninguém provavelmente vai querer você se você os tiver na frente dos copos, atrás do prato, desde o começo da refeição. Da mesma forma, o adestramento francês só tolera os garfos de sobremesa, mas imagino que nenhum convidado se ofenda ao usar uma colher!

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Para cutelaria: vamos de fora para dentro

Onde colocar o p√£o na mesa?

Outro assunto sujeito a controvérsia, a posição do pão! Idealmente, não deve ser pão cortado em fatias ou pedaços, mas rolos de pão individuais. Estes são colocados no centro da placa ou, ainda mais chique, em placas individuais no canto superior esquerdo da placa. Neste ponto, se você planeja se mover para encaixar tudo isso na mesa de café, relaxe: as fatias chanfradas podem ser oferecidas aos convidados, mas devem estar em uma cesta em uma sobremesa ou bandeja. O impers para evitar absolutamente: a cesta de pão na mesa ou, pior ainda, o pão sem cortes à mesa!

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A posição do pão, um detalhe que é importante

Outras recomenda√ß√Ķes para uma mesa perfeitamente definida

Tudo isso parece muito complicado? √Č! Tamb√©m para voc√™ adaptar estas regras de acordo com sua mesa, seus pratos, seus h√°bitos e o n√≠vel de exig√™ncia de seus convidados. Se colocar uma tabela nas regras da arte pode ser divertido, n√£o seria uma quest√£o de transformar seu jantar em um pesadelo. N√£o se esque√ßa que estar em boa companhia em torno de uma mesa apetitosa √© o aspecto essencial de um encontro com a fam√≠lia ou amigos! Mas se voc√™ quiser levar a experi√™ncia at√© o fim, aqui est√£o algumas outras dicas que podem ser √ļteis: * Ap√≥s a chegada de seus convidados, a mesa j√° deve estar definida (sim, at√© mesmo as placas que ser√£o removidas no primeiro servi√ßo). No entanto, nenhum prato deve aparecer na mesa antes que os convidados estejam sentados. * A √°gua mineral n√£o deve ser engarrafada. Despeje em uma boa garrafa que voc√™ colocou na mesa. * As garrafas de vinho devem ser colocadas em frente ao dono da casa que far√° o servi√ßo. Se voc√™ estiver usando um decantador, deixe a garrafa √† vista para que os h√≥spedes possam v√™-lo. * Lembre-se de colocar uma mesa de sal e pimenta, e se o seu menu previr, um pequeno prato de manteiga perto de cada convidado, na parte superior esquerda do prato. * N√£o sobrecarregue a mesa com decora√ß√£o. A id√©ia √© colocar seus pratos em valor, n√£o escond√™-los sob as fitas, os assuntos e os animais! Flores n√£o muito perfumadas ou um corredor de mesa elegante geralmente s√£o suficientes para enfeitar uma mesa festiva, e os pr√≥prios pratos d√£o o tom do evento. Mesmo se voc√™ "colocar o pacote", evite decora√ß√Ķes muito volumosas que possam atrapalhar os h√≥spedes ou o servi√ßo.

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Velas e algumas flores para uma atmosfera refinada

Vídeo: Curso MySQL #05 - Inserindo Dados na Tabela (INSERT INTO)

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