Quais plantas crescem no meu jardim para estocar proteína?

Apostar em proteínas é bom, cultivá-las é melhor!

Neste Artigo:

As proteínas vegetais são extremamente benéficas tanto para os vegetarianos como para aqueles que querem comer uma dieta equilibrada. Proteínas vegetais estão presentes em muitas plantas que podem ser cultivadas em nossas hortas. Se você também quiser estocar proteína, aqui estão algumas dicas que podem ajudá-lo. Para coletá-los, simplesmente fomos ao mercado onde a Lydie, produtora de frutas e legumes em Anjou, respondeu às nossas perguntas.

Em quais alimentos encontramos a maior quantidade de proteína vegetal?

Proteínas estão presentes em leguminosas, como lentilhas, feijão, feijão ou grão de bico. Você também encontrará alguns vegetais, como brócolis, espinafre, couve-flor ou alho. Proteínas vegetais são encontradas em grandes quantidades em milho, salsa, amêndoas e nozes.

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Como crescer ervilhas e feij√Ķes?

Há uma infinidade de ervilhas, ervilhas, ervilhas ou mangetout ganancioso. Eles são cultivados no sul da França e no oeste. Em Anjou, temos alguns! Para cultivá-los, você deve escolher um lugar arejado e brilhante. Plante suas ervilhas em outubro, espaço de cerca de 5 cm e regue-as com muita regularidade. Os grãos são cultivados principalmente no sul porque precisam de um clima quente. Eles planta entre fevereiro e abril e exigem rega regular no início.

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Como cultivar brócolis e couve-flor?

Brócolis e couve-flor são cultivados em uma horta protegida. Se você plantá-las em fevereiro, o abrigo deve ser aquecido. Se você esperar pela primavera, o cultivo em estufas é possível. Você deve saber que uma planta pode dar vários vegetais para que você tenha espaço em suas plantas. Brócolis e couve-flor regularmente polvilhe e são colhidos 3 meses após o plantio.

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Como crescer o espinafre e o alho?

Espinafre s√£o vegetais fabulosos que s√£o cultivados durante todo o ano. Na esta√ß√£o fria, prefira √°reas ensolaradas e a esta√ß√£o quente, √°reas sombreadas. Espinafres coexistem lindamente com repolho, ervilhas e feij√Ķes, assim eles ser√£o perfeitos em seu jardim de prote√≠na. Estes vegetais gostam de √°gua e precisam ser regados regularmente. O alho tamb√©m √© plantado durante todo o ano. Dependendo da sua regi√£o e suas condi√ß√Ķes clim√°ticas, voc√™ optar√° por alho branco, roxo ou rosa. O alho gosta do sol, mas n√£o da umidade. Voc√™ precisar√° adicionar areia ao solo para facilitar a drenagem.

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Você tem algum outro conselho para nos dar?

N√£o realmente. Respeite seus vegetais e coma na esta√ß√£o. Voc√™ ter√° produtos de qualidade, cheios de sabor e excelente para a sa√ļde. Pessoalmente, substituo carne por prote√≠na vegetal uma ou duas vezes por semana, e combino legumes com outros vegetais. Para completar a cura da prote√≠na, tempere a salada de noz e opte por salsa fresca polvilhe √† vontade.

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